Deutschland in den 50er und 60er Jahren: Während Hausfrauen (und die wenigen Hausmänner) im Westen beim Backen noch die Waage bemühen mussten, wurde im Osten schon zeitgemäß mit Backmischung gebacken. Die Erfindung aus den USA erlebte ihre Deutschland-Premiere 1953 bei der Firma Kathi in Halle/Saale. Erst zwanzig Jahre später brachte auch Dr. Oetker im Westen Backmischungen heraus. Und obwohl Kathi 1972 zwangsverstaatlicht wurde, hat sich die Firma im Osten wieder als Marktführer etabliert. Wir haben zwei Backmischungen getestet.
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